5日行程可隨時出發.每人團費145,000起+規劃執行費30,000
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位於定山溪的Chalet Ivy有個優雅文青的中文名字:青藤木屋,因地處北海道茂密的森林中,無論身在飯店哪一個角落,都可以擁抱大自然寧靜的景色。尤其溫泉也成為了飯店舞台的中心,打造這處林間養生謐境。
浪漫的小樽有著知名的寿司屋通り,大家耳熟能詳的「將太的壽司」舞台就是小樽。來到壽司故鄉,讓人最驚喜的便是親臨米其林二星壽司。佔盡產地優勢,海產的甜味、鮮味和壽司飯混合,用味蕾見證主廚如何用壽司與老饕們對決。
二世古連峰山腳下的真狩村(Makkarl),竟藏著這麼一間法式料理餐廳,「天賜的優質食材,就該讓它保留原味!」是主廚菅谷伸一對食物的信念,擅長採用北海道當季各種食材,用法式低溫烹調,每道料理都吃得到最真「食」的驚喜。
日本威士忌之父-竹鶴政孝,為了釀造出屬於日本的正統威士忌,選擇緯度與氣候相似於蘇格蘭的余市作為創業夢想的原點。保存良好的歷史設備、規劃絕佳的展覽,不論是否愛喝酒都值得一看,當然也少不了品嘗高級酒款。