入行半年多來，看著周圍辛苦的同事們跟著領隊出國總讓我非常羨慕。對於從未體驗歐洲頂級旅館與餐廳的我而言，能有機會看看這個世界，即便是為了工作也甘之如飴。這次終於輪到我了，隨團出差的地點是位於地中海心臟地帶的蕞爾島嶼──西西里。大學時期曾有幸到冰島交換學生一學期，利用假期造訪過數個歐洲國家，唯獨南歐是段未走之路。第一次來義大利只去西西里島，宛如外國觀光客第一次來台灣只去澎湖一般。除了打招呼用語以外對義大利文一竅不通的我，在前輩的帶領下擔任行程的團控，摸著石頭過河一般學習一切，直到行程從文案中躍然紙上，上演預先安排的每一幕。

La prima volta        第一次的米其林
        
首次踏入星級餐廳，是西西里島的Bye Bye Blues。位居巷弄之間，潔淨樸實的外觀，彷彿只是台北街頭隱身在中山捷運站周邊的小店。若不是早就在網路上看過照片，還真的會不小心就這麼「路過」這深藏不露的餐廳。大家都說西西里在義大利的鄉下，即便同樣是星級餐廳可能也不如法國或義大利本土的食物美味。然而對於從未造訪星級餐廳的我而言，桌上每一口食物都是絕佳的好滋味；西裝筆挺的侍酒師隨侍在側，優雅而從容不迫地為客人斟酒，這般服務也難怪世人會執著於米其林的標籤了。

Le delizie 挽救一切的美食
要說此行最難忘的部份，肯定是陶米納的三蝦小館Tischi Toschi了。還記得第一天到達陶米納時，下著細雨讓九月底的夜晚流露寒意。撐著傘走在主街，期待吃到傳說中的Al Duomo餐廳，卻發現整間店漆黑一片。此時心下慘然，只好急call明日午餐的Tischi Toschi。不會義大利文的我和只會一點英文的Luca雞同鴨講好一陣子，終於確定可以到Tischi Toschi用晚餐。
        
餐廳在咖啡館與藝品店林立的陶米納市區並不起眼，暖色調的室內陳設和小巧的用餐環境也讓人難以想像這是間遠近馳名的餐廳。我們在這間店吃到這幾天最好吃的義大利麵，領隊準備的柚子增添中秋晚宴的氣氛。酒酣耳熱之際客人們和服務生玩在一起，徹底見識西西里人的熱情。隔天中午再來用餐時，終於見到主廚Luca本人。由於Luca曾經來過台灣，熟知台灣人的飲食口味及風格，居然現場作出控肉！讓開始思念家鄉味的我們一飽口福。Luca也非常熱情地和我們喝酒同歡，對這間店來說最重要的是客人吃飯的心情；客人開心，他們也就心滿意足。忍不住跟鄰座的同事說：「我覺得在西西里的小餐館工作，好像是件很幸福的事。」即便回國一個月了，還是對這點深信不疑。

Buongiorno!　初次見面彷彿好久不見
很多人旅行總會把行程塞得滿滿的，認為走遍旅遊書中提及的所有景點才是完成一趟旅行。對我來說這樣的作法只是重複前人的路線，按部就班地履行別人的旅行。作為一個加入旅遊業半年多的人而言，更期待的是與在地人之間的互動與交流，這些小細節往往能在心中留下比起風景名勝，更珍而重之的寶貴回憶。
        
例如我詢問Tischi Toschi的店員時才知道，Al Duomo餐廳的老闆最近過世了，所以才會整間餐廳漆黑一片。聽到這個消息竟有種難以言喻的震撼，明明一兩週前才通過信的人居然就這樣離開人世。這幾個月來即便只是通過信或講過電話，都讓我覺得和西西里這個地方、這些人們產生連結。閱讀信件時難以發音的姓名變成活生生的人，即使與他們第一次見面卻有種好久不見的錯覺，這種經驗光憑自助旅遊是不可能達成的。

Grazie mille! 盡心盡力的導遊
此行安排了四位導遊，每位導遊風格不同，但都傾其全力地介紹自己的所知。特別是Agrigento的Lorenzo，講解生動有趣且有條有理，說學逗唱用盡各種方式讓客人瞭解神廟谷的所有故事，好像神廟谷藏有全世界無盡的知識一般。這是很讓我感動的部份，其實心裡也默默希望自己哪天，或許能像Lorenzo一樣向外國人介紹自己的鄉土。畢竟台灣的觀光資源輸從來不會輸給其他國家。
        

事前的籌備工作固然辛苦，但看到產品在現場的發生真的有難以言喻的喜悅及成就感。回國後撰寫結團報告，細數這些日子和飯店餐廳或客人相處的點點滴滴，意識到這幾個月來完成的原來是這樣一件事。拓展自己對世界的認識，同時透過旅程帶給別人快樂。這些工作雖然稱不上偉大，卻是非常幸福的。