夢幻間人蟹.丹後美饌湯宿5日

2023/12/05、2024/01/23、02/13初四出發.每人團費160,000+規劃執行費30,000

松葉蟹的優雅細緻是所有螃蟹之最,而當中又以京都府間人港所產最令饕客魂牽夢縈。每年11月至3月是最肥美、也是唯一可以品嘗的時節,海味追求以鮮為王,加上產量稀缺,只有親臨間人港才能一嘗最極致的夢幻蟹滋味。滿足口腹之慾,再以頂級雙宿加持,季節限定景致一路相隨,這樣的天橋立,誰能不動心? more
行程內容

 

夢幻間人蟹追尋 松葉蟹的優雅細緻是所有螃蟹之最,而日本松葉蟹又以京都府間人港所產最出名,其為人所追崇的原因有二:其一,間人港得益於海底豐富的礁石地理環境、在此蘊含的浮游生物十分豐厚,因此每至11月至3月的冬季時節間人蟹就生長得極其碩美。其二,海味本就追求以鮮為王,由於間人港極近天然漁場,被限定僅能以五艘小型漁船捕獲的間人蟹得以在短短十數小時內火速返港,在漁師分秒必爭的努力下更是保留在最為鮮美肥碩、幾無減損的狀態就送上餐桌,那極致的美味自是不在話下。因僅有三個月的捕撈期、產量稀缺且得之不易的緣由,「夢幻蟹」之名,不脛而走。在解禁季節來到產地、透過經驗豐富的當地廚師料理、根據我們的老饕經驗嘗試各種吃法,追尋人間最極致的間人蟹滋味。

離宮星音 2017年四月甫開幕的劃時代新宿,有別於傳統溫泉旅館的嶄新摩登設計,精品家具嵌入和風建築、展現東西交融的全新風貌同時,也不忘日式旅宿的貼心細膩。金銀雙溫泉風呂佐以無敵海景的絕妙景致,領略極上宿泊。

日本三景 《日本國事跡考》所著:「丹後天橋立、陸奧松島、安藝嚴島,為三處奇觀」。天橋立萌生於阿蘇海與宮津灣之間,乃是地殼相互碰撞花火下誕生的自然餽禮,綿延的沙洲地形宛如綠龍升天,搭配海天碧色不愧三景美名。

 

間人蟹

天橋立離宮星音

旅遊亮點
  • 夢幻間人蟹

    間人蟹號稱全日本最頂級的螃蟹,僅有在每年冬季期間、甚至只有5艘國家認定的漁船獲准捕撈,數量稀少珍貴,也因此被稱作夢幻之蟹。間人漁港有著得天獨厚的地形,豐富的蜉蝣生態孕育出味美鮮甜的優質松葉蟹。短短三個月的捕撈期,漁船於當日清晨出海捕撈,歸航便立刻於漁港市集競價販售,以確保其新鮮品質。如此嚴苛的條件,才能造就讓全國各地饕客們趨之若鶩的夢幻間人蟹。

  • 丹後名景

    飛騰在阿蘇海與宮津灣之間的天橋立,蜿蜒沙洲如同一條飛龍,颯爽姿態被列為日本三大絕景之一。造訪被稱作海之京都的伊根舟屋,搭著遊船隨海浪搖曳,悠閒獨賞海岸邊一棟棟古樸可愛的木造舟屋。

  • 離宮星音

    天橋立首屈一指的頂級旅宿-離宮星音,全館僅七間獨棟別墅,室內摩登設計與日系建築完美融合,成就新一代的頂級住宿體驗。半露天風呂金銀雙湯獨享無敵海景,也多虧了旅館主人的在地人脈,才能在此品嘗整個丹後地區最澎湃的間人蟹豪華饗宴。

  • 極品鴨鍋

    福知山上更有一味,清甜爽口的鴨肉刷刷鍋,油亮青蔥搭配鮮嫩鴨肉,涮在熱鍋香氣撲鼻、粉嫩鴨肉入口即化,讓詹醫師吃過便回味無窮、讚不絕口。

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