探索襲人之味－日本酒塾 

你喜歡在日本旅行時，以特色地酒佐餐嗎? 一杯香氣清冽的酒，可說是聚縮了一地的精華：除了完美封存四季的風土之美，也釀入了職人的獨道技法。現在正是日本酒歷來最精彩的時代，隨著日本各地的酒廠如繁花般盛開，有雅興一探究竟的人們，得以細細感受每一杯酒，從原料產地、風味、飲用文化至搭餐的趣味，足以好好玩味探索。

百搭，怎麼搭?

 日本酒也可以搭乳酪?搭海鮮與搭配蔬菜的酒品又該怎麼選呢? 輕盪手中的酒杯，於秋日的美好午後，邀請您一起進入日本酒的世界，從各個酒款中看見不一樣的餐桌風貌、認識酒與日本風土的細膩風味。

【活動資訊】
地點：築空間 台北市中正區重慶南路一段2號B1（台開大樓）

時間：2017.10.21 週六 15:30進場 16:00開始

＊報名專線：02-2536-1314 分機57 黃小姐
＊異數風格會員可攜伴一位，免費參加備有點心招待      | 敬請來電報名 |
＊本期沙龍講座包含品酒，敬請採用大眾運輸交通前來

【主講人】日本酒學講師 歐子豪

現任Hanabi居酒屋主廚，活躍於日本酒鑑賞專業及教學領域，從私房廚藝到實際感受酒款之美的品飲現場，均有Michael的身影。多年來對於日本酒的熱情投入暨不間斷的研修，成為華人首位獲得日本SSI最高認證－「酒匠」（日本酒・焼酎のテイスティング専門家）之稱號，並取得日本酒品質鑑定師資格、日本酒學講師資格，也是SSI首位華人區訓練講師，除了定期開設日本酒SSI認證課程之外，並著有《日本餐酒誌》等專書。