勃根地運河船糜爛之旅

美酒佳餚相伴悠哉獨享船遊,四至十月隨時包船出發,七日行程184,000起

頹廢,有多緩慢呢?以每小時七公里的速度,漫遊古運河水道中。早晨,懶洋洋以一杯香檳開始。偶爾騎單車閒晃小鎮,造訪古老酒莊,小酌從未離開過酒莊的老酒,驚嘆那歲月的香醇,綻放未曾凋零的風華。勃根地鄉間景緻,或許深刻,或許過眼雲煙,但醉翁之意亦不在酒,在那頹廢至極,終歸於零的心境。 more
行程內容

繞過紙醉金迷的巴黎鬧區,夏布利村的市集是我們與真正的法國鄉間生活第一次接觸:琳瑯滿目的農產品、乳酪火腿、蔬果點心,當然也少不了最具代表性的勃根地葡萄酒--清新生津、帶礦石味的Chablis白酒。充滿創意的米其林一星午餐後,登上靜謐運河上的遊船,那舒適寬敞、一點都不像侷限船上的艙房,便是我們未來一周的家。

私人管家奉上香檳點心開啟這段緩慢的遊程,微風拂過臉頰,在船頭欣賞河畔不斷變換的美麗風景,不禁令人納悶:這輩子是否曾經享受過這樣悠閒的旅行?專屬的私人廚師招呼我們:晚餐已經準備好,請入座。新鮮的勃根地食材、道地的法國廚藝,一餐又一餐流過餐桌;一級葡萄園、頂級葡萄園,一瓶又一瓶穿腸過。

起床第一件事是開香檳。興致來時,兩輪雙腳慢遊河畔鄉村小徑;慵懶上身,露天按摩浴缸欣賞兩岸風景緩緩流過。至親好友圍桌談笑、甲板上仰望星空。這是悠哉中的悠哉、頹廢中的頹廢,沒有哪一個旅程比得上法國鄉間勃根地運河船的放鬆與享受:三餐好酒好伴,一個禮拜泡在勃根地美酒中,稱「糜爛」之旅,而今而後,庶幾無愧。

旅遊亮點
  • 好酒不死

    Domaine Rossignol-Trapet品嚐Chambertin的頂級葡萄園以及親切酒莊主人準備的陳年驚喜:這家酒莊的聲譽不錯但並非勃根地最頂級的酒莊(大概還排不上前三十名),但那些聲名赫赫的酒莊就算能入內參觀,也不可能拿真正好東西出來給一般客人喝。我們選擇不那麼顯赫的酒莊,反而更有機會品嘗到從未離開過酒窖的陳年醇酒--那將會是令人永生難忘的體驗。喝過的人幾乎都同意:好酒不死,只是不能離開酒窖。

  • 驚豔私廚

    船上的三餐使用當地農村新鮮的食材:勃根地鄉間的雞蛋、蔬菜、Charolais牛肉、布列斯雞等,水準之高令人艷羨。每天早餐的水煮蛋與新鮮現做的蛋餅,滴上幾滴(台灣帶來的)醬油,好吃得連舌頭都要吞下去。最重要的是,運河船上的廚師,在這一周內只為船上最多八位客人服務,等於是我們的私廚。而且廚房就在餐桌旁邊,現做現吃、新鮮熱辣,勝過岸上餐廳:說來令人難以置信,可是許多人確實認為船上的餐還勝過行程中上岸造訪的米其林一星餐廳呢。

  • 舒適艙房

    運河船的船身受限於水閘尺寸,最大只能128呎,所以通常房間不大、房間數越多則每個房間越小。我們選擇的這艘船是美國玩家進行的裝修,其艙房面積與水準較以往歐式規格大幅提升:四間臥艙每間都有270平方英呎(七坪半,比以往最高等級的運河船還要大上30%),包括寬敞的浴室,每間都有浴缸。請相信我們,這是法國運河上最頂級的船了。

  • 露天按摩浴缸

    按摩浴缸大家都泡過,露天的也沒什麼稀奇。可是露天而且會移動的按摩浴缸,這就難得了吧?清風徐來,一杯香檳在手,半個身軀泡在熱水裡,瞇眼望著秀麗風景緩緩流過身旁,按摩水柱跟杯裡的香檳泡泡一起拍打著微醺的你我:這是運河船上才有的頂級享受。

  • 樸實酒農

    隨著近年市場酒價飆漲,勃根地葡萄酒高貴的形象有增無減。實際造訪當地莊園,你會發現這些酒莊主人與釀酒師,大部分都是樸實無華、和藹客氣的農人。幾杯黃湯下肚、酒酣耳熱之際,只要你真心欣賞他們努力的成果,他們常常都不吝於拿出珍藏佳釀與遠客分享。像Domaine Coffinet-Duvernay的Phillipe,每年只產九百瓶頂級葡萄園,可是每次都拿出四五瓶不同年份款待我們。您也無須昧著良心盲目吹捧,因為在酒窖裡的理想溫度下,品嘗那些未曾暴露於風吹日曬、舟車勞頓的佳釀,每一瓶都好喝、都讓人衷心稱讚。我們更曾在這裡喝到過四十年的Bâtard-Montrachet、五十年的Chambertin,那真是做夢也想像不出的好滋味。

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